Tarta de limón
Ingredientes:
-para la masa:
300gr de harina.
150gr. de mantequilla
50gr. de azúcar
2 huevos
50cc de agua
-para el relleno:
1lata de leche condensada
3 yemas
150cc de zumo de limón
-para el merengue:
3 claras
240gr. azúcar
Preparación:
Colocar en bol la harina, el azúcar y la mantequilla, esta en punto pomada. Mezclarlo todo hasta que quede homogeno.
Agregar los huevos uno a uno y por último el agua. Mezclarlo todo. Ponerlo en el molde. Hornearlo durante 20 minutos a horno medio.
Poner en un bol la leche condesada y las yemas. Mezclar bien y colocar el zumo del limón y ponerlo todo encima de la masa anterior ya fria.
Mezclar las clara con el azúcar y batirlo haste que quede el merengue hecho, ponerlo encima de la mezcla anterio y ponerlo en el horna a gratinar haste que este dorada.
En una tartaleta
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