Brochetas de pollo
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
Tomatitos cherry
1 diente de ajo
vinagre
aceite
sal y pimienta
perejil
Preparación:
Se pone en un bol el pollo cortado en dados, se le agrega la sall, pimienta, aceite, ajo y perejil picado. Se mezcla y se deja macerar durante media hora.
Prepara las broches ensartando en los palos el pollo y los tamitos cherry intercalados, pon las en una plancha con una gotita de aceite de la mezcla del macerado.
Se pueden servir acompañados por una ensalada verde de canonigos, rocula o lechuga.
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