LAS RECETAS DE QENA

Ingresientes:

250gr. de lentejas

1 tomate maduro

1 cebolla

1 pimiento verde

2 ajos

2 hojas de laurel

sal

1 cucharada de pimenton

1 chorrito de aceite

Preparacion:

Se pone en una olla todos los ingredientes enteros y grudos, se le añade tamnien la sal, el pimenton, y el aceite. Cuando todo este guisado se sacan las verduras (tomates, cebolla, pimiento, ajos)  y se trituran en la baatidora,  las hojas de laurel no se pasan por la batidora. Se añade todo otra vez a  la cazuela con las lentejas y se dejan cocer un poco mas y se reptifican de sal.