Paletilla de lechal asada
Ingredientes:
1 paletilla de lechal
3 patatas
pimienta negra
sal
1 vaso de vino blanco
agua
2 pimientos verdes
4 ajos
Preparación:
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas, y se ponen en una bandeja de horno. Se cortan los pimientos y se pelan los ajos, y se le añaden a la fuente de horno. Se les pone sal.
Acontunuación se salpimienta la paletilla y se pone en la fuente. Se le añade el vino y un vaso de agua.
Se pone en el horno, que habremos precalentado a 200 grados, durante hora y media. Y ya esta listo para comer. Buen apetito.
.