Paletilla de lechal asada

Ingredientes:

1 paletilla de lechal

3 patatas

pimienta negra

sal

1 vaso de vino blanco

agua

2 pimientos verdes

4 ajos

Preparación:

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas, y se ponen en una bandeja de horno. Se cortan los pimientos y se pelan los ajos, y se le añaden a la fuente de horno. Se les pone sal.

Acontunuación se salpimienta la paletilla y se pone en la fuente. Se le añade el vino y un vaso de agua.

Se pone en el horno, que habremos precalentado a 200 grados, durante hora y media. Y ya esta listo para comer. Buen apetito.