Lombarda con repollo
Ingredientes:
100gr. de lombarda
100gr. de repollo
1 hoja de laurel
sal
4 ajos pelados
1 cucharada de pimenton dulce
aceite
Preparacion:
Se pone a cocer las verduras con agua, sal y la hoja de laurel. Cuando esten hervidas se resitar y se escurren bien.
En una sarte se ponen los ajos con un poco de aceite y se frien haste que esten dorados. Se les añade la cucharada de pimenton, se frie un poco, pero sin que llegue a quemarse, y se echa todo por encima de las verduras y se les da una vuelta para que cojan el sabor y se sirven con un poco de perejil por encima (opcional)
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