Tarta de limón

Ingredientes:

-para la masa:

300gr de harina.

150gr. de mantequilla

50gr. de azúcar

2 huevos

50cc de agua

-para el relleno:

1lata de leche condensada

3 yemas

150cc de zumo de limón

-para el merengue:

3 claras

240gr. azúcar

Preparación:

Colocar en bol la harina, el azúcar y la mantequilla, esta en punto pomada. Mezclarlo todo hasta que quede homogeno.

Agregar los huevos uno a uno y por último el agua. Mezclarlo todo. Ponerlo en el molde. Hornearlo durante 20 minutos a horno medio.

Poner en un bol la leche condesada y las yemas. Mezclar bien y colocar el zumo del limón y ponerlo todo encima de la masa anterior ya fria.

Mezclar las clara con el azúcar y batirlo haste que quede el merengue hecho, ponerlo encima de la mezcla anterio y ponerlo en el horna a gratinar haste que este dorada.

 

En una tartaleta