Lombarda con repollo

Ingredientes:

100gr. de lombarda

100gr. de repollo

1 hoja de laurel

sal

4 ajos pelados

1 cucharada de pimenton dulce

aceite

Preparacion:

Se pone a cocer las verduras con agua, sal y la hoja de laurel. Cuando esten hervidas se resitar y se escurren bien.

En una sarte se ponen los ajos con un poco de aceite y se frien haste que esten dorados. Se les  añade la cucharada de  pimenton, se frie un poco, pero sin que llegue a quemarse, y se echa todo por encima de las verduras y se les da una vuelta para que cojan el sabor y se sirven con un poco de perejil por encima (opcional)