Cesta de verduras
Ingredientes:
2 zanahorias
1 manojo de rábanos
100gr. de tomates cereza
1/2 coliflor
250gr. de queso de Burgos 0% materia grasa
1/2 manojo de cebollino
Sal y pimienta
Preparación:
En una ensaladera, poner el queso de Burgos. Añadir el cebollino picadito y posteriormente la sal y la pimienta. Dejarlo reposar al fresco, durante al menos 1 hora. Pelar las zanahorias y cortarlas en pequeños rectángulos de 4-5 cm. Lavar y cortar los rábanos. Lavar los tomates y cortar la coliflor en trozos. Servir como aperitivo las verduras preparadas con su jugo.
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