Crema de habas
Ingredientes:
1/2 cebolla
1/2 habas
3 tazas de caldo
2 cucharaditas de harina
Preparación:
Pochar la cebolla, cuando esten añadir las habas prebiamente escaldadas. Cuando esten se le añade la harina. Se dora. Se le añade en caldo y se deja cocer. A continuación de pasa por la batidora y luego por un chino.
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