Crema de habas

Ingredientes:

1/2 cebolla

1/2 habas

3 tazas de caldo

2 cucharaditas de harina

Preparación:

Pochar la cebolla, cuando esten añadir las habas prebiamente escaldadas. Cuando esten se le añade la harina. Se dora. Se le añade en caldo y se deja cocer. A continuación de pasa por la batidora y luego por un chino.