Tarta de llimon o fresa

Ingredientes:

2 limones(o unas cuantas fresas),

1 sobre de gelatina de limón(o fresa),

400g de requesón,

1 yogur de limon(o fresa),

4 cucharadas de azucar,

25 galletas María,

5 cucharadas de margarina, un poco de leche.

Preparación:

Se pone a hervir el jugo de dos limones(o las fresas)y se va diluyendo el sobre de la gelatina en polvo. Se echa en un recipiente junto con el requesón, el yogur, 4 cucharadas de azúcar y ralladura de limón(o fresas). Se pasa por el batidora hasta que quede bien mezclado y se mete en una bandeja 1/2 hora en el congelador.
Se funden 5 cucharadas de margarina en un cazo y se mezclan con 25 galletas machacadas(hechas polvo). Se añade un poco de leche para que no quede demasiado espeso. Esto se echa encima de lo de la bandeja (cuando haya pasado su 1/2 hora reglamentaria) y se mete otra 1/2 hora en el congelador. Cuado se saca se le da la vuelta .