Patatas guisadas
Ingredientes:
½ k. de patatas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 zanahorias
2 dientes de ajos
1 cebolla
colorante
aceite
1 vaso de vino blanco
Preparación:
Ponemos a rehogar en una sartén con un poco de aceite los pimiento, la cebolla, los ajos y la zanahoria. Cuando estén se echad en una cazuela y se reservan.
Troceamos las patatas y las sofreímos un poco no mucho, solo hasta que empiecen a coger color.
Las pasamos a la cazuela y añadimos el vino blanco el colorante y agua hasta cubridlas y las dejamos cocer.
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