Patatas guisadas

Ingredientes:

½ k. de patatas

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

2 zanahorias

2 dientes de ajos

1 cebolla

colorante

aceite

1 vaso de vino blanco

Preparación:

Ponemos a rehogar en una sartén con un poco de aceite los pimiento, la cebolla, los ajos y la zanahoria. Cuando estén se echad en una cazuela y se reservan.

Troceamos las patatas y las sofreímos un poco no mucho, solo hasta que empiecen a coger color.

Las pasamos a la cazuela y añadimos el vino blanco el colorante y agua hasta cubridlas y las dejamos cocer.