Macarrones a la Gorgonzola

Ingredientes:

200 gr. de macarrones

50 gr. de queso crema

Un vaso de leche (más o menos)

50 gr. de Parmesano rallado

50 gr. de Gorgonzola

Unas ramitas de perejil picado

Preparación:

Servir la pasta En abundante agua con sal.

En una sartén grande o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche

Calentar a fuego bajo hasta que se forme una crema homogénea. Añadir el Parmesano poco a poco, sin dejar de remover. A medida que la salsa se vaya espesando aclararla con más crema o leche. Una vez esté integrado el Parmesano, añadir el Gorgonzola e integrarlo también. Colocar la pasta hervida en una fuente, la salsa bien caliente por encima, espolvorear con perejil picado.