Carne guisada

Ingredientes:

1/2 cebolla grande

2 pimientos verdes

2 tomates maduros

3 ajos

1 bote de cerveza

1/4 de carne cortada en dados

2 pattas

2 cucharadas de carne de pimiento choricezo

sal y pimienta

Preparación:

Se frie la cebolla, los pimientos, los ojos enteros, y el tomate cortado en daditos y sin piel. Todo bien picado. Cuando enten bien dorados se pasa por la batidora y luego por un chino. Se reserva.

Se salpimienta la carne y se dora. Se pone en una cazuela. Se cortan las patatas en dados y se frien. Cuando esten se le añade ala carne. En la cazuela se añade las dos cucharadas de carne de pimiento choricero, la lata de cerveza y la salsa que teniamos reservada. Se deja cocer todo junto y listo para servir.