TIRAMISU 2

Ingredientes:

bizcochos de soletilla

150gr.de queso marcarpone

150gr. de nata líquida

2 yemas de huevo

4 cucharadas de azucar

1/2 copa de brandy

cacao en polvo

cafe

Preparación:

Verter el cafe en un plato hondo y mojar los bizcochos (12 si son duros o 6 si son blandos. Yo os recomiendo que useis los duros) Cubrir el fondo del molde con ellos.

Batir el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que se haga una crema, incorporar a esa mezcla el queso.

Montar la nata y añadirla a la mezcla anterior.

Hechar todo en el molde cubriendo los bizcochos y dejarlo unas tres o cuatro horas en el frigorifico.

Al servirlo poner por encima el cacao en polvo.