Se muestran los artículos pertenecientes a Diciembre de 2006.
Resumen
- 02/12/2006 00:09 - Arroz con gambas y almejas
- 04/12/2006 01:24 - Lombarda con repollo
- 08/12/2006 20:45 - Paletilla de lechal asada
- 24/12/2006 11:13 -
Arroz con gambas y almejas
Ingredientes:
1/2 vaso de arroz
250gr. de gambas
200gr. de almejas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 puerro
perejil
2 ajos
sal
un vaso de caldo
1 cucharada de tomate frito
Preparacion:
Sofreir los pimientos, el puerro y los ajos, cuando esten, añadir las gambas y las almejas. Cuando suelten todo el agua, añadir una cucharada de tomate frito. A continuación el arroz y el caldo. Dejar hervir hasta que este el arroz y servir con perejil picado.
Lombarda con repollo
Ingredientes:
100gr. de lombarda
100gr. de repollo
1 hoja de laurel
sal
4 ajos pelados
1 cucharada de pimenton dulce
aceite
Preparacion:
Se pone a cocer las verduras con agua, sal y la hoja de laurel. Cuando esten hervidas se resitar y se escurren bien.
En una sarte se ponen los ajos con un poco de aceite y se frien haste que esten dorados. Se les añade la cucharada de pimenton, se frie un poco, pero sin que llegue a quemarse, y se echa todo por encima de las verduras y se les da una vuelta para que cojan el sabor y se sirven con un poco de perejil por encima (opcional)
Paletilla de lechal asada
Ingredientes:
1 paletilla de lechal
3 patatas
pimienta negra
sal
1 vaso de vino blanco
agua
2 pimientos verdes
4 ajos
Preparación:
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas, y se ponen en una bandeja de horno. Se cortan los pimientos y se pelan los ajos, y se le añaden a la fuente de horno. Se les pone sal.
Acontunuación se salpimienta la paletilla y se pone en la fuente. Se le añade el vino y un vaso de agua.
Se pone en el horno, que habremos precalentado a 200 grados, durante hora y media. Y ya esta listo para comer. Buen apetito.
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